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Restaurant Herrmanns

Speisekarte

Auf unserer saisonal wechselnden Karte finden Sie Gerichte der regionalen Landküche kombiniert mit frischen Raffinessen. Dazu servieren wir erlesenen Weine aus unserm Weinkeller.

Bitte beachten: Die hier aufgeführten Gerichte sind Beispiele und können sich je nach Marktsituation täglich ändern.

Restaurant Herrmanns

Unsere Speisekarte

Gültig ab Dezember 2024

Vorspeisen

  • Gebackenes Landei

    17,00 €
    Rote Bete Salat & Gehobelter Ziegenkäse

Suppen

  • Pilzcreme – Suppe

    9,90 €

Vegetarisch

  • * Hauptgericht * Variation vom Kürbis

    23,50 €
    mit Quinoa & Kürbiskernen

Hauptgerichte

  • Rinderfilet vom Grill

    36,50 €
    Kartoffelwaffel, Tomatensugo, Kirschtomate & Marmelade

  • Entrecôte vom Rind

    35,50 €
    an kräftiger Jus, Selleriepüree, Pilze & Kartoffelkrapfen

  • Wolfsbarschfilet auf der Haut gebraten

    36,50 €
    Weißkohlgemüse, Rote Bete Gnocchi

Menü

  • Das Rittersdorf – 3 Gang Menü mit Suppe, Hauptgang und Dessert

    55,00 €
    Kürbiscreme mit Kokos, und gebackene Krustentierpraline *** Kalbsrückensteak, Portweinjus, Mais & Polentaplätzchen *** Von heimischen Birnen, dunkler Schokolade, Vanille, Haselnuss

  • Das Rittersdorf – 3 Gang Menü mit Vorspeise, Hauptgang und Dessert

    59,00 €
    Carpaccio vom Hirschrücken, Pilzsalat, Trüffelmayonnaise *** Kalbsrückensteak, Portweinjus, Mais & Polentplätzchen *** Von heimischen Birnen, dunkler Schokolade, Vanille, Haselnuss

  • Das Rittersdorf – 4 Gang Menü – komplett mit Vorspeise, Suppe, Hauptgang und Dessert

    69,00 €
    Carpaccio vom Hirschrücken, Pilzsalat, Trüffelmayonnaise *** Kürbiscreme mit Kokos und gebackene Krustentierpraline *** Kalbsrückensteak, Portweinjus, Mais & Polentplätzchen *** Von heimischen Birnen, dunkler Schokolade, Vanille, Haselnuss

Desserts

  • Zwei Kugeln Sorbet mit Edelbrand

    11,50 €
    Brennerei Zender Idenheim

  • 5 Sorten Käse vom Vulkanhof – Gillenfeld

    15.50 €
    Früchtebrot, Trauben Chutney

  • 3 Sorten Käse vom Vulkanhof – Gillenfeld

    11.50 €
    Früchtebrot, Trauben Chutney

Unsere Empfehlung

  • Rinderfilet vom Grill

    36,50 €
    Kartoffelwaffel, Tomatensugo, Kirschtomate & Marmelade

  • Wolfsbarschfilet auf der Haut gebraten

    36,50 €
    Weißkohlgemüse, Rote Bete Gnocchi
Restaurant Herrmanns

Wir freuen uns auf Ihren Besuch

Um zum gewünschten Anlass einen Tisch in unserem Restaurant auf Burg Rittersdorf zu bekommen, empfiehlt es sich, rechtzeitig im Voraus zu reservieren. Hier können Sie einen Tisch über unser Online-Tisch-Reservierungs-Formular reservieren. Auf Anfrage sind auch Veranstaltungen ab 15 Personen an Ruhetagen buchbar.