Ihre Gastgeber

Hallo und herzlich willkommen. Wir sind die Herrmanns. In unserem Restaurant garantieren wir Ihnen Gastlichkeit auf hohem Niveau. Als Inhaber und Betreiber setzen wir unsere jahrelange Erfahrung und Knowhow dafür ein, dass Sie sich in unserem Restaurant Herrmanns auf Burg Rittersdorf in der Eifel rundum wohl fühlen.

Achim Herrmann

Seit über 25 Jahren ist gute Küche meine Passion, die mich als Koch quer durch Deutschland führte – vom Timmendorfer Strand bis ins württembergische Fellbach. Aber auch in die Schweiz und nach New York, wo ich 1999 ein Gastronomie-Stipendium am Culinary Institute of America absolvierte. Meine kulinarischen Erfahrungen und Eindrücke prägen unsere abwechslungsreiche Speisekarte – überzeugen Sie sich selbst.

Sylvia Herrmann

Als Restaurantfachfrau machte ich Stationen in erstklassigen Häusern der Region und darüber hinaus: Waldhotel Sonnora, Dorint Sporthotel Südeifel, Parkhotel Schloss Meisdorf sowie im Restaurant Chateau Neuf. Meine große Leidenschaft sind die Weine Deutschlands sowie Weine weltweit. Nach meinen Abschlüssen als Diplom Weintrainer und IHK geprüfte Sommeliére machte ich mich 2003 auf zu einer mehrwöchigen Weinreise durch die besten Güter Südafrikas. In unserem Restaurant freue ich mich, Sie auf einer kleinen Exkursion durch unsere umfangreiche Weinkarte zu begleiten.